Hozzávalók: 225 g liszt (en GM lisztfeleket keverek össze, rizsliszt, paleo, stb.) 1 ½ tk. sütőpor ½ tk. só 1 tk. őrölt fahéj 5 ek. növényi olaj 1 narancs reszelt héja és 4 ek. narancslé 140 g muscovado cukor (Eritrittel is helyettesíthető) 140 g reszelt sárgarépa 1 közepes alma lereszelve (magház és héj nélkül) 85
Read more

Elkészítés: 40-50 perc Hozzávalók 20 dkg vaj (növényi margarin) 15 dkg porcukor  (kb 10 dkg eritrit) 4 tojás 5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt (kb. 12 dkg rizsliszt és 8 dkg Paleo liszt) 30 dkg eper (sztem mehet fél kg is) 2 dl víz 10 dkg cukor (eritrit) 1 csomag vaníliás
Read more

A sörkifli előnye, hogy olyan omlós, finom tésztából készül, ami még másnap is ugyanolyan finom. De azért melegen, kívül ropogósan a legfinomabb. Hozzávalók (24 darabhoz) 35 dkg liszt 1 tojás 1/2 élesztő 2 dl kefír 1 dl olaj 1/2 margarin 1 tk só pici tej Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk pici langyos tejjel és egy púpos
Read more

Egy szelet szénhidráttartalma: 4,7 gramm Hozzávalók 12 szelethez: 50 dkg narancs 15 dkg cukornak megfelelő kristályos édesítőszer 20 dkg őrölt mandula 6 tojás 1 teáskanál sütőpor vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés: A narancsok héját sikáljuk meg, tegyük őket héjastól egy fazékba, öntsünk rájuk annyi vizet, hogy ellepje, majd 30-40 perc alatt főzzük puhára. A
Read more

Hozzávalók a piskótához: 8 tojás (külön sárgája és fehérje) 8 ek cukor 3 ek rum 1,5 dl étolaj 4 ek kakaópor 6 ek liszt 1 cs sütőpor Hozzávalók a krémhez: 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone sajt 2 ek porcukor 2 ek rum 5 dl tejszín 2 cs habfixaló (rumba áztatott meggy – elhagyható) Elkészítés:
Read more

Elkészítési idő: max 30 perc, plusz egy éjszakát érdemes hűteni Hozzávalók 5 dl habtejszín 5 dl tejföl 250 g babapiskóta 1 cs expressz zselatin fix (opcionális, fixáló nélkül is összeáll) 1,5 közepes citrom leve és reszelt héja 10-12 ek porcukor (vagy édesítőszer) Elkészítés A habtejszínt verjük kemény habbá – fixálás esetén a zselatin fix kb.
Read more

Mennyiség: egy nagy kerek piteforma/gyümölcstorta forma Idő: egy órát érdemes rászánni (plusz pihen is a tészta, azzal kell kezdeni!) Hozzávalók tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj/margarin (én előszeretettel használom a Rama Vajas ízt, szerintem tuti!) 10 dkg porcukor 1 tojás + 1 a kenéshez töltelékhez: 75 dkg eper (vagy 50 dkg eper és 25 dkg
Read more

Hozzávalók 2 pohár kefir 1 pohár olaj/margarin 4 pohár liszt 1 pohár cukor 1 tojás 1 sütőpor 2 alma fahéj és (barna)cukor a tetejére Elkészítés Mindent összekeverünk robotgéppel, beleöntjük sütőpapíros tepsibe és a tetejére szeletelünk almát, majd megszórjuk fahéjas cukorral. 180 fokon hőlégkeverésen kb 15-20 percet sütjük.  

Hozzávalók 4 darabhoz 190 g étcsokoládé 55 g vaj 5 db tojás 8 g búzaliszt   Elkészítés vajazzuk ki a formákat és melegítsük a sütőt 240 fokra a csokit és a vajat egy tálba mérjük ki egy csipet sóval és gőz fölött olvasszuk fel ha a massza elérte a 45 fokot ( olvadjon fel teljesen,
Read more

Hozzávalók 40 g étcsokoládé   ( min 60% ) 200 g kandírozott gyümölcs/aszalt gyümölcs 170 g búzaliszt 5 g szódabikarbóna 50 g darált dió 1 db citrom és narancs héja 160 g vaj 75 g porcukor 150 g kristálycukor 6 tojás   Elkészítés a csokit a gyümölcsökkel felaprítjuk és egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a
Read more