22 január, 2018

Almás palacsinta

Posted in : Egészséges nasi on 2018-01-22 by : Zsanett

Hozávalók
2 db tojás
1 cs vaníliás cukor
2 ek cukor
1 csipet só
1 bögre finomliszt
2,5 dl (1 bögre) tej
2 nagy db reszelt alma (én eddig háromig mertem elmenni, úgy is jó:-)
olaj a sütéshez

Elkészítés
Tojásokat elválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral, sóval jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk a reszelt almát.
A fehérjét kemény habbá verjük és a tésztába keverjük.

Pici olajon sütjük ki, kb két evőkanálnyi masszánként. Közepes lángon addig sütjük, amíg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor fordítjuk és sütjük a másik oldalát is.