Hozzávalók 30 dkg tonhal (konzerv) 2 zsemle 1 tojás 1 cs petrezselyem 1 gerezd fokhagyma só, bors 1/4 citrom reszelt héja zsemlemorzsa a panírhoz (én elhagytam) Elkészítés A tonhalat lecsepegtetjük és összedolgozzuk a vízbe áztatott, kifacsart zsemlékkel, a tojással, petrezselyemmel, fokhagymával, sóval, borssal és citromhéjjal. Vizes kézzel kis hengereket formázunk belőle és vagy panírozva forró
Read more
Egy adag szénhidráttartalma: 40,5 gramm Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg csirkemellfilé 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál curry fűszerkeverék 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér 10 dkg quinoa olívaolaj, só, frissen őrölt bors 2 szál újhagyma 5 dkg zöldsaláta Elkészítés: A csirkemellet vágjuk nagyobb kockákra. A joghurtot keverjük el a curryvel, a zúzott
Read more
Hozzávalók három-négy személyre: 1 evőkanál olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 2 zúzott fokhagymagerezd, 1 felkockázott közepes padlizsán, 4 kis felszeletelt cukkini, 2 kierezett és kockára vágott piros húsú paprika, 40 dkg konzerv paradicsom, 1 babérlevél, egy ágacska kakukkfű, 5–7 dkg fenyő- vagy napraforgómag, só, bors ízlés szerint parmezán sajt Elkészítés: Forró olajban néhány percig pároljuk
Read more
Hozzávalók 2 személyre: 160 g mini orecchiette tészta, 200 g zsenge cukkini, 1 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, frissen reszelt szerecsendió, 2 tk. frissen facsart citromlé, 2 bazsalikomlevél, 80 g tonhal konzerv olívaolajban, 1 ek. krémsajt (pl. Philadelphia) Elkészítés: A cukkinit megtisztítjuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megpucoljuk. A tonhal konzervet lecsöpögtetjük. Egy
Read more
Elkészítési idő: tészta 10 perc, majd fél órát pihen, közben elkészül a töltelék és a tetejére a kulimász, sütés 20 perc Mennyiség: 1 piteforma Hozzávalók a tésztához 20 dkg liszt 10 dkg vaj csipetnyi só jéghideg víz (érdemes fagyasztóba tenni előtte) a töltelékhez (saját kitalálmány, minden találomra ment bele és bármivel helyettesíthető) 20 dkg gomba
Read more
4 személyre, elő- és elkészítési idő: szűk 1,5 óra Hozzávalók: 60 dkg újkrumpli (kb nagyobb tojás nagyságúak) 1 nagy édeskömény tengeri só frissen őrölt fekete bors 1 csokor sima levelű aprított petrezselyemlevél 2 gerezd reszelt fokhagyma 15 g vaj, apró kockákra vágva olíva olaj 4 x 120 g lazac filé néhány szál friss mentaszál, mentalevelek
Read more
3-4 személyre, elő- és elkészítési idő: kb 1 óra Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 50 dkg darált marhahús 40 dkg hámozott konzerv paradicsom paradicsompürében 3-4 érett paradicsom 1 csapott evőkanál cukor 2 dl száraz vörösbor 1 marék füstölt aszalt paradicsom 1 marék félbevágott zöld olajbogyó ízlés szerint paradicsompüré (3-4 evőkanál) só, bors, oregánó,
Read more
Hozzávalók 1 hagyma 3-4 szelet sonka 1 bögre reszelt sajt 1/2 bögre olaj 1 bögre liszt 2 kk sütőpor 5 tojás habosra keverve 40 dkg reszelt cukkini (héjastól) só, bors ízlés szerint Elkészítés Pici olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sonkát, együtt pirítjuk, ezután kihűtjük. Ha kihűlt, a többi hozzávalót összekeverjük. Vajazott, lisztezett tepsiben
Read more
