Hozzávalók: kb. 30 dkg brokkoli 2 közepes szál répa 2 közepes cukkini 1 kaliforniai paprika 1 tojás néhány ek zabpehely só bors petrezselyem zsemlemorzsa (GM morzsa) Elkészítés A zöldségeket felaprítjuk, majd érdemes picit előfőzni vagy gőz fölött megpárolni. Ezután minden hozzávalót összekeverünk, tenyerünkben megszórjuk mindkét oldalát egy kis zsemlemorzsával és sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon
Read more

Hozzávalók 2 bögre brokkoli 1 tojás 1/4 bögre vöröshagyma 1/3 bögre cheddar (vagy más) sajt 1/3 bögre pankó morzsa 1/3 bögre zsemlemorzsa (GM morzsával is) 2 tk petrezselyem 1/2 tk só 1/2 tk bors Elkészítés A brokkolit picit előfőzzük vagy gőz fölött puhára pároljuk, majd apróra törjük. Hozzáadjuk az aprított hagymát (én elhagytam), a reszelt
Read more

Hozzávalók: 225 g liszt (en GM lisztfeleket keverek össze, rizsliszt, paleo, stb.) 1 ½ tk. sütőpor ½ tk. só 1 tk. őrölt fahéj 5 ek. növényi olaj 1 narancs reszelt héja és 4 ek. narancslé 140 g muscovado cukor (Eritrittel is helyettesíthető) 140 g reszelt sárgarépa 1 közepes alma lereszelve (magház és héj nélkül) 85
Read more

Elkészítés: max 30 perc Hozzávalók 2 közepes cukkini 250 ml rizskrém pici olivaolaj zöld fűszerek: oregánó, bazsalikom, petrezselyem só (1 ek GM keményítő) tészta ízlés és gyomortolerancia szerint:-) (én barna rizstésztával készítettem GM és nagyon finom) Elkészítés Pici olivaolajon lepiritjuk és megpároljuk a cukkinit, sózzuk, majd mikor már megpuhult mehet rá az oregánó és a
Read more

Elkészítés: 40-50 perc Hozzávalók 20 dkg vaj (növényi margarin) 15 dkg porcukor  (kb 10 dkg eritrit) 4 tojás 5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt (kb. 12 dkg rizsliszt és 8 dkg Paleo liszt) 30 dkg eper (sztem mehet fél kg is) 2 dl víz 10 dkg cukor (eritrit) 1 csomag vaníliás
Read more

Hozzávalók 80 dkg csirkemell 15-20 dkg szeletelt bacon 4-5 ek tejföl/rizskrém 2 tojás 15 dkg sajt (elhagyható) friss zöldfűszerek: rozmaring, bazsalikom, oregánó, petrezselyem só, bors 2 ek liszt (akár rizsliszt) (mehet bele 2 gerezd fokhagyma is) Elkészítés A baconnel kibélelünk egy őzgerincformát, úgy, hogy túllógjon a széleken a szalonna, hogy rá lehessen majd hajtani a
Read more

Hozzávalók csirkemell 50 dkg vargánya friss bazsalikom friss petrezselyem friss rozmaring 1 db fűszeres krémsajt (Philadelphia a legfinomabb sztem) 2-3 dl tejszín (vagy rizskrém – én ez utóbbival készítem és ugyanolyan finom) 2-3 ek méz (karamellizáláshoz) Elkészítés A friss fűszereket apróra vágjuk, pici olajjal kikavarjuk és a felszeletelt, besózott csirkemellett beleforgatjuk. Ezután vagy serpenyőben kisütjük
Read more

Egy szelet szénhidráttartalma: 4,7 gramm Hozzávalók 12 szelethez: 50 dkg narancs 15 dkg cukornak megfelelő kristályos édesítőszer 20 dkg őrölt mandula 6 tojás 1 teáskanál sütőpor vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés: A narancsok héját sikáljuk meg, tegyük őket héjastól egy fazékba, öntsünk rájuk annyi vizet, hogy ellepje, majd 30-40 perc alatt főzzük puhára. A
Read more

Egy adag szénhidráttartalma: 40,5 gramm Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg csirkemellfilé 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál curry fűszerkeverék 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér 10 dkg quinoa olívaolaj, só, frissen őrölt bors 2 szál újhagyma 5 dkg zöldsaláta Elkészítés: A csirkemellet vágjuk nagyobb kockákra. A joghurtot keverjük el a curryvel, a zúzott
Read more

Hozzávalók négy személyre: 50 dkg csirkemell /lehet pulyka is/ 4-5 paradicsom 25 dkg trappista sajt vagy mozarella (keményebb „pizza” mozarella és lágyabb mozarella vegyesen) só bors oregánó bazsalikom (friss és őrölt vegyesen) zöldsaláta (elhagyható) balzsamecet (a zöldsalátához)   Elkészítés: A kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 percig forró olajban fehéredésig sütjük. Egy vajjal kikent tűzálló tálba
Read more