Hozzávalók: kb. 30 dkg brokkoli 2 közepes szál répa 2 közepes cukkini 1 kaliforniai paprika 1 tojás néhány ek zabpehely só bors petrezselyem zsemlemorzsa (GM morzsa) Elkészítés A zöldségeket felaprítjuk, majd érdemes picit előfőzni vagy gőz fölött megpárolni. Ezután minden hozzávalót összekeverünk, tenyerünkben megszórjuk mindkét oldalát egy kis zsemlemorzsával és sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon
Read more

Hozzávalók 2 bögre brokkoli 1 tojás 1/4 bögre vöröshagyma 1/3 bögre cheddar (vagy más) sajt 1/3 bögre pankó morzsa 1/3 bögre zsemlemorzsa (GM morzsával is) 2 tk petrezselyem 1/2 tk só 1/2 tk bors Elkészítés A brokkolit picit előfőzzük vagy gőz fölött puhára pároljuk, majd apróra törjük. Hozzáadjuk az aprított hagymát (én elhagytam), a reszelt
Read more

Hozzávalók: 225 g liszt (en GM lisztfeleket keverek össze, rizsliszt, paleo, stb.) 1 ½ tk. sütőpor ½ tk. só 1 tk. őrölt fahéj 5 ek. növényi olaj 1 narancs reszelt héja és 4 ek. narancslé 140 g muscovado cukor (Eritrittel is helyettesíthető) 140 g reszelt sárgarépa 1 közepes alma lereszelve (magház és héj nélkül) 85
Read more

Hozzávalók: 250 g borsó 1 sárgarépa 1 kisebb zöldség 1 krumpli (nagyobb tojás nagyságú) 1/4 zellergyökér 1 vöröshagyma 1 nagyobb szelet tv paprika félmaroknyi eperlevél tészta (vagy ízlés szerint bármilyen levestészta) cukor, só, vegeta Elkészítés: A sárgarépát, zöldséget, zellert karikázzuk fel, a krumplit vágjuk kis kockákra. Forró olajon picit futtassuk meg a répakarikákat (ettől szép
Read more

Elkészítés: max 30 perc Hozzávalók 2 közepes cukkini 250 ml rizskrém pici olivaolaj zöld fűszerek: oregánó, bazsalikom, petrezselyem só (1 ek GM keményítő) tészta ízlés és gyomortolerancia szerint:-) (én barna rizstésztával készítettem GM és nagyon finom) Elkészítés Pici olivaolajon lepiritjuk és megpároljuk a cukkinit, sózzuk, majd mikor már megpuhult mehet rá az oregánó és a
Read more

Hozzávalók két személyre: 30 dkg garnélarák 3 gerezd fokhagyma 30 dkg saláta (jégsaláta, fejes saláta, bármilyen szimpi saláta) 2-3 db közepes paradicsom 2 db citrom olívaolaj, só, bors, bármilyen tetszés szerinti fűszer Elkészítés: Kevés olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a rákot és puhára pároljuk (vigyázzunk, a ráknak elég pár perc, ha túlfőzzük, gumis lesz!).
Read more

Hozzávalók három-négy személyre: 1 evőkanál olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 2 zúzott fokhagymagerezd, 1 felkockázott közepes padlizsán, 4 kis felszeletelt cukkini, 2 kierezett és kockára vágott piros húsú paprika, 40 dkg konzerv paradicsom, 1 babérlevél, egy ágacska kakukkfű, 5–7 dkg fenyő- vagy napraforgómag, só, bors ízlés szerint parmezán sajt Elkészítés: Forró olajban néhány percig pároljuk
Read more

Hozzávalók 2 személyre: 160 g mini orecchiette tészta, 200 g zsenge cukkini, 1 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, frissen reszelt szerecsendió, 2 tk. frissen facsart citromlé, 2 bazsalikomlevél, 80 g tonhal konzerv olívaolajban, 1 ek. krémsajt (pl. Philadelphia) Elkészítés: A cukkinit megtisztítjuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megpucoljuk. A tonhal konzervet lecsöpögtetjük. Egy
Read more

Elkészítési idő: tészta 10 perc, majd fél órát pihen, közben elkészül a töltelék és a tetejére a kulimász, sütés 20 perc Mennyiség: 1 piteforma Hozzávalók a tésztához 20 dkg liszt 10 dkg vaj csipetnyi só jéghideg víz (érdemes fagyasztóba tenni előtte) a töltelékhez (saját kitalálmány, minden találomra ment bele és bármivel helyettesíthető) 20 dkg gomba
Read more

4 személyre, elő- és elkészítési idő: szűk 1,5 óra Hozzávalók: 60 dkg újkrumpli (kb nagyobb tojás nagyságúak) 1 nagy édeskömény tengeri só frissen őrölt fekete bors 1 csokor sima levelű aprított petrezselyemlevél 2 gerezd reszelt fokhagyma 15 g vaj, apró kockákra vágva olíva olaj 4 x 120 g lazac filé néhány szál friss mentaszál, mentalevelek
Read more