3 július, 2016

Karfiolkrém

Posted in : Alacsony szénhidráttal, Köretek, Rövid idő alatt kész on 2016-07-03 by : Kati

Karfiol, zeller – tetszés szerint (mondjuk 1-1 közepes fej)
Pár darab krumpli (kihagyható)
Só
Babérlevél
Szerecsendió
Tejföl

A karfiolt, zellert, krumplit kis kockákra vágva feltesszük sós, babérleveles vízben főni. Amikor minden megpuhult leszűrjük, kivesszük a babérlevelet és összeturmixoljuk pár kanál tejföl társaságában (jellemzően a krumplipürénél lágyabb krém lesz belőle). Végül reszelünk bele egy kis szerecsendiót.
Kiváló köret csirkéhez, halhoz, de magában kanalazgatni is ajánlott 😉