30 június, 2016

Cukkini krém kenyérre

Comments : 1 Posted in : Alacsony szénhidráttal on 2016-06-30 by : Orsi

Hozzávalók:

1 nagy vagy több kisebb cukkini

lila hagyma

só, bors, bio szárított zöldség mix

olíva olaj vagy szőlőmag olaj

Elkészítés:

A cukkinit megmosni, meghámozni. Nem kell kibelezni. Felkockázom. Közben a hagymát felkockázva megpirítom, dinsztelem az olajon. Erre rádobom a cukkinit és lassú tűzön, fedővel puhára főzöm. Ízesítem. (A lila hagyma ad egy kis édeskés Ízt, de ezt lehet pikánsabbá tenni pl. bazsalikommal.)

Utána botmixerrel az egészet összeturmixolom, miután kiehült, üvegbe és hűtőbe teszem.

Tökéletes kenyér feltét, amiben sem tej, sem tartósító szer nincsen. Egy hétig eláll hűtőben.

Kenyéren paradicsommal a legfinomabb. 🙂